炎热的天气里,来一杯冰的恰到好处的里奥哈白葡萄酒,才叫享受生活!
说到西班牙里奥哈产区,大家最先想到的一定是闻名于世的天帕尼罗(Tempranillo)红葡萄酒。殊不知,里奥哈白葡萄酒同样拥有令人赞叹的非凡品质。里奥哈白葡萄酒完全采用白葡萄进行酿造,其中以维尤拉(Viura)葡萄为主。这种白葡萄酒从年轻到浓郁,风格多样,值得珍藏10年甚至更久,其产量仅占该产区的10%左右,可谓是量少而出众。
风味特征:陈酿时间不同的里奥哈白葡萄酒,其风味也大相径庭。大多数里奥哈白葡萄酒都是在采摘一年后推出,以新鲜轻盈的风格亮相。其中一小部分白葡萄酒被留下陈酿7-15年,发展出坚果和氧化的风味。
经过陈酿的里奥哈白葡萄酒:香气大胆又令人陶醉,有烤菠萝、焦糖蜂蜜、蜜糖龙蒿、榛子、威士忌和薄荷糖的香气。在口感上,微妙地透露出层层柠檬凝乳、奶油松子、果仁糖和龙蒿的味道,余韵悠长持久,带有矿物芳香和幽微的咸味。
新鲜的里奥哈白葡萄酒:芳香的柠檬皮、马鞭草、蜜瓜、新鲜龙蒿、马郁兰以及白垩土壤特有的矿物气息扑面而来。在口感上,这类葡萄酒带有丰富的酸度和甜美的果味,如蜜瓜、柠檬凝乳和蜂房,余味含有矿物质、盐和酸的味道,清新悠长。