用小刀沿瓶口突出的圆圈下割开铅封180度划开；拉出钻子对准木塞；保持90度垂直钻入，勿穿透木塞；将把手扳下，以便另一端的爪子扣住瓶口，然后缓慢地提起把手，将软木塞拉出来；开瓶时，如软木塞断裂，就用“夹型开瓶器”把瓶塞夹出来。