2000年，酿酒师 Matt Thomson 在新西兰马尔堡（Marlborough）南部发现了一块非常适合种植黑皮诺（Pinot Noir）的土地。他和两个朋友 David Gleave 和 Neal Ibbotson 一拍即合，成立了达美酒庄（DELTA VINEYARD）。
酒庄葡萄园始建于1848年，位于布伦海姆西部的怀劳谷口。陆地陡峭的三角形小山丘与希腊字母δ的大写符号“Δ ”非常相似。因此，酒庄便以“DELTA”来命名这一片地区。粘土地、海拔高度、土壤活力、光照、温暖的白天和凉爽的夜晚以及持续的通风…这些因素组合起来，使得怀劳谷成为一个生产高品质黑皮诺的优良葡萄种植区。
1993年，Matt就开始在马尔堡酿造葡萄酒，并且每年都会回到意大利的 Verona、Friuli和 Piemonte 酒庄工作。同时，Matt兼任多个新西兰和国际获奖酒庄的顾问酿酒师。
