十月钱塘,雨打桂花,满城飘香。
花香引酒香,良友逢佳酿!
活动详情 Event Details
第一站 2016.10.24(周一)
杭州西子湖四季酒店
第二站 2016.10.25(周二)
重庆富力凯悦酒店
第三站 2016.10.26(周三)
太原阿萨之巅
第四站 2016.10.28(周五)
日照1996 Restaurant
18:00—18:30 入场签到
18:30—21:00 品鉴晚宴
现场还有神秘礼品和随手礼相赠哦~
酒庄介绍 Winery Introduction
冰川酒庄:智利葡萄酒中的翘楚
Vina Ventisquero(西班牙语译为冰川酒庄)成立于1998年,为智利最大的食品集团Agrosuper所有。短短十几年间便迅速崛起,一跃成为智利排名前十的酒庄。
冰川酒庄位于智利迈朴山谷(Maipo Valley)海岸山脉地区,地中海式气候使这里日照充足,土壤肥沃,极适宜葡萄树的生长,被业内称为“葡萄种植的天堂”。酒庄的9处葡萄园就坐落在科尔查瓜(Colchagua)、莱达(Leyda)、迈朴(Maipo)、罗洛(Lolol)、卡萨布兰卡(Casablanca)和阿帕尔塔(Apalta)6个著名葡萄种植区。多样的产区成就了多样的葡萄品种,其中以卡麦妮(Carmenere)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、黑皮诺(Pinot Noir)和苏维翁(Sauvignon Blanc)最为突出。
除了拥有得天独厚的自然条件,冰川酒庄在酿酒方面更显示出了雄厚实力。整个酒庄采用不锈钢温控发酵罐酿酒,将最新科技与传统工艺结合起来,只为保证葡萄酒的最高品质。值得一提的是,在酿造质量上乘的葡萄酒同时,酒庄一直致力于将对环境的影响降到最低。正因如此,冰川酒庄是智利国内获得100%绿色认证的酒庄之一,并拥有包括ISO9001、ISO14001、CPI、HACCP等行业内的重要认证。
冰川酒庄的葡萄酒已进入世界上最好的5家米其林餐厅(其中有4家来自欧洲),是新世界酒庄里首个获此殊荣的品牌。这5家餐厅包揽了2012年米其林排名的世界前五位,在2013年的最新排名中仍位列前七名。
首席酿酒师 Chife Winemaker
Felipe Tosso
2000年加入Ventisquero冰川酒庄。
他的酿酒轨迹走遍了美国那帕谷和索诺玛谷,阿根廷,法国,西班牙,意大利,澳大利亚,甘露酒庄,最终他留在了Ventisquero。Felipe Tosso与澳大利亚葡萄酒界的传奇人物John Duval密切合作,共同开发了今时今日酒庄的顶级代表系列:Enclave(冰川一号)和Vertice(神曲)等。
活动嘉宾 Special Guest
刘慧 Sophie Liu
中国知名葡萄酒酒评人、讲师、作家
法国波尔多圣爱美浓葡萄酒骑士勋章获得者
英国葡萄酒与烈酒学院(WSET)官方授权讲师
澳大利亚国家奖学金大师班之旅中国区唯一代表
2015年出版《智利名庄酒:18罗汉的传奇》,并成为南美葡萄酒圣经之作《智利葡萄酒年鉴2014/2015》中文版合著人
品鉴酒款 Tasting Wines
人生几何,今夜无眠把酒言欢!